sütlü kek tarifi ne demek?

Sütlü Kek Tarifi

Sütlü kek, yumuşak dokusu ve sütlü şerbetiyle sevilen bir tatlıdır. İşte temel bir sütlü kek tarifi:

Malzemeler:

• Kek için:
  • 4 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1 su bardağından biraz az Sıvı%20Yağ
  • 1 su bardağı Süt
  • 2 su bardağı Un
  • 1 paket Kabartma%20Tozu
  • 1 paket Vanilya
• Şerbet için:
  • 2 su bardağı Süt
  • Yarım su bardağı Şeker

Yapılışı:

1. Keki hazırlayın: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
2. Keki pişirin: Yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
3. Şerbeti hazırlayın: Sütü ve şekeri bir tencerede ısıtın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynatmayın.
4. Keki ıslatın: Fırından çıkan keki ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra kürdanla delikler açın. Hazırladığınız şerbeti kekin üzerine gezdirin.
5. Servis edin: Kek şerbeti çektikten sonra dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine Hindistan%20Cevizi serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Kekin daha yumuşak olması için yumurtaları oda sıcaklığında kullanın.
• Şerbetin kekin her yerine eşit şekilde yayılması için kürdanla delikler açmayı unutmayın.
• Kek ve şerbetin sıcaklıklarının birbirine yakın olması, şerbetin daha iyi emilmesini sağlar.
• Keki buzdolabında saklayarak daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.